Terong merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang bisa di jadikan sayur sayuran tentu saja semua orang sudah mengetahui terong ini karena terong sangat mudah di temukan di pasar pasar , Dan terong juga memiliki harga yang cukup murah dan terong juga memiliki rasa yang enak dan mudah di olah menjadi makanan tidak hanya itu saja terong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena terong memiliki kandungan vitamin , Nutrisi dan Mineral Tidak hanya itu saja , Terong juga memiliki kandungan air yang sangat tinggi dan hampir terbebas dari kolesterol dan lemak , Sayuran terong ini memiliki vitamin k , Vitamin C ,k Fosfor , Magnesium Bahkan serat yang sangat baik untuk tubuh.
Terong merupakan makanan yang tinggi serat dan rendah kalori bahkan terong juga di kenal kaya akan nutrisi beberapa manfaat terong untuk kesehatan seperti di bawah ini :
1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kandungan antioksidan didalam terong ini dapat mambantu untuk mengurangi resiko penyakit jantung , Beberapa penelitian sudah menunjukan bahwa terong mampu mengurangi keparahan serangan jantung
2. Mencegah Anemia
Kekurangan gizi bisa menyebabkan anemia , Yang di sertai dengan rasa lelah dan lemah yang di sebabkan oleh kurangnya sel darah merah yang sehat yang membawa oksigen ke dalam tubuh , Terong memiliki zat besi yang membantu memerangi kesehatan seperti anemia
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Seperti penjelasan di atas bahwa terong memiliki kandungan serat yang cukup tinggi hal ini lah yang membuat terong mampu menjaga kesehatan pencernaan , Karena serat di dalam terong membantu untuk kesehatan saluran pencernaan yang membantu kamu untuk buang air besar secara teratur
4. Mengontrol Gula Darah
Terong juga bisa membantu anda untuk menjaga gula darah tetap terkendali berkat kandungan serat , Serat bisa membantu untuk menurunkan gula darah dengan memperlambat pencernaan dan penyerapan gula di dalam tubuh
5. Mencegah Tanda-tanda Penuaan
Seperti yang sudah kami jelaskan sebelumnya bahwa terong mengandung vitamin C yang mampu melindungi kulit dan tubuh dari kerusakan sel